Navidad encantada
 
ESQUEMA DEL CURSO
 
1. Bienvenida.
2. Preparación de la masa  
 
Imprimibles
Receta de cookies de vainilla 
Receta de galletas de miel  
Listado de materiales y herramientas
 
Video 1 curso 1. Hablemos de los ingredientes y técnicas de amasado 
Video 2 curso 1. Manos a la obra con la masa
 
3. Preparación del Glasé Real o Royal Icing
Elaboración , Consistencia y Teñido
 
Imprimibles
Receta royal icing
Receta glasé real
Receta glasé pasteurizado Listado de materiales y herramientas
 
Video 1 curso 3 .  Preparación del glasé
Video 2 curso 3. Teñido
Video 3 curso 3. Consistencias
 
4 . Decoración de las galletas 
 
Elaboración Casita ( video 1)
Moños y copos en pasta de goma (video 2 )
Elaboración Papá Noel ( video 3 )
Elaboración del Reno ( video 4)
Elaboración del Pinito. ( video 5 )
 
Imprimibles
Plantillas
Listado de materiales y herramientas 
 
5. Fotos del resultado final
 
 
Aprenderás
Elaboración correcta del glasé real y su conservación 
Consistencias adecuadas del glasé para cada proyecto
Teñido del glasé real 
Paso a paso de la elaboración de la masa de cookies
Correcto enfriado y conservación
Estirado de la masa
Corte perfecto y cocción 
Levarás a cabo diferentes técnicas básicas de decoración, Wet on Wet y Pipping
Manejo correcto de la manga
Volúmenes
Trabajo con moldes de silicona ( copos y moños )
 
Nivel del estudiante
Principiantes y todo nivel. Para poder tomar el seminario, no es necesario tener conocimientos
 
 
 
 
Si querés abonar con Paypal podés hacerlo ACÁ